to moze dopisz Melcia czym to sie je",to znaczy jak i na co stosowac..

Idę na łatwiznę i wklejam linka


https://zastosowanieziol.blogspot.com/2 … Wjd0O29gBQ

U mnie w kuchni zawsze jest ocet jablkowy.Kiedys robilam sama a nauczyla mnie moja mama. Kiedys nie bylo w sklepach octu jablkowego i gospodynie domowe robily go same.

I dlatego trzeba by bylo wziasc sie do roboty   

Wlasnie czatalam o occie jablkowym ale z nim poczekam. Jablka musza byc ze zdrowego sadu
To sobie pomyslalm ,ze moze zrobie ocet z dzikiego bzu i trafilam na fajny opis :
"ZBÓR KWIATÓW CZARNEGO BZU

Zbieramy baldachy rozwiniętych kwiatów, najlepiej w słoneczny dzień, który nie był poprzedzony deszczem. Najlepiej zabrać ze sobą kosz wiklinowy lub inne przewiewne naczynie. Czarny bez jest rośliną rosnącą dziko i zdecydowanie niedocenioną, a przez wielu uważana za chwast. Jeśli wyostrzymy uważność znajdziemy go w dużej ilości miejsc. Jego białe baldachy kwiatów zawołają z daleka. Najlepiej szukać go w pewnej odległości od pól uprawnych, które pryskane są systematycznie różnymi toksycznymi dla naszego zdrowia substancjami. W moim przypadku poszukiwanie go na dzikich stanowiskach, stało się metodą na spędzanie wolnego czasu, w tym urlopu nad polskim morzem. Emocje i atmosfera, które towarzyszą ceremoniałowi, są nie do zastąpienia. Szukanie, zbieranie, myśli i intencje, które temu towarzyszą wracają do nas za każdym razem przy otwarciu butelki. Zapach kwiatów nie przypomina w niczym mdlącego i ostrego zapachu innych części tej rośliny, więc nie należy się uprzedzać z góry, że nie lubimy też aromatu kwiatów. Osobiście też nie przepadałam za nim, nim nie zaczęłam zbierać kwiatów. Jest absolutnie wyjątkowy i przechowuję go skrupulatnie w pamięci, aby móc cieszyć nim zmysły wiosną…Zostanie on oddany z nawiązką właśnie w occie, którym możemy skropić każdą surówkę lub sałatkę w największą jesienno-zimową sromotę.

Zbieranie ziół i wszelkich owoców ziemi, otwiera nas na wdzięczność wobec natury czy jak wolimy stwórcy. Jeśli macie tylko okazję rozglądajcie się wokół siebie, a zobaczycie świat ubogaconym na tyle sposobów, że trudno je zliczyć i ogarnąć rozumem. To zmienia tok naszych myśli i oddala nas od cywilizacyjnych trosk, porządkuje i uspokaja. To bardzo wzbogaca i ma coś pierwotnego w sobie… Kocham pielęgnować w sobie dzikuskę…"

Fragment pochodzi z tej strony:
https://lepszezycie.online/2019/01/10/p … rnego-bzu/

Luce-piszę profilaktycznie,na wypadek gdybyś miała już te kwiaty bzu...nie myj ich,rozłóż by robaczki sobie poszły.
Baldachy umieść w słoju(poobcinaj te grube łodygi)...no i ten pyłek,co poodpadał!
Ugotuj wodę,posłodź-na 1litr/4 łyżki cukru,ostudź....jak będzie zimnawa,to zalej kwiaty...niech stoją w ciepłym pomieszczeniu i mieszaj(nie metalową łyżką!)

Nie wiem,czy wieczorem będę....napisałam na wszelki wypadek,gdybyś potrzebowała pomocy

Meli dziekuje,kazda rada dobra ,tymbardziej jak sue czlowiek po raz pierwszy za to bierze.
Dzisiaj padalo i jest wszystko mokre. Ale mam nadzieje ,ze jeszcze sie zalapie na holunde bo w lesie jeszcze kwitnie.

Tak,lipa lada moment bedzie upajala nas swoim zapachem a czarowala swoja uroda

Ostatnio edytowany przez Luce (2019-06-19 23:03:35)

Zlałam dzisiaj ocet do butelek-niech w butelkach nabiera mocy...

Szkoda mi było wyrzucić kwiaty,bo pachniały jeszcze nieziemsko...dodałam mięty,lawendy i nastawiłam następny-niezbyt dużo,ale efekt pewnie będzie ciekawy...

Tak ma być-ta piana,to fermentacja i mieszaj,mieszaj...najpierw robi się alkohol,a potem ocet.
Jeszcze tydzień musisz mieszać...potem już mniej,a zlać dopiero za 3 tygodnie!

Wow....! Ale to pieknie wyglada! Takie kolorowe !

Bardzo ciekawe,warto sobie zapisac

Byłam na krwawniku-nie było zbyt dużo,do tego trochę dziurawca znalazłam...nastawiłam ocet-do nastawu 2 dzikie jabłuszka i jedną gruszkę dodałam.Krwawnik,to skarb dla nas kobiet.Taka ilość,to mało do suszenia-ale na ocet starczy-będzie octowa kuracja

Dziś byłam trochę w terenie-nazbierałam dzikich jabłek i śliwek-będzie ocet.Takiego połączenia nigdy jeszcze nie robiłam..będzie niespodzianka

Przede wszystkim są to rzeczy baaardzo zdrowe,o walorach smakowych nie wspomnę.Ale to tylko dla wtajemniczonych.
Mój ocet grzybowy,to po prostu niebo w gębie...wszędzie tam,gdzie nutka grzybowa nie wadzi.Na dodatek robiony z suszonych prawdziwków,ze świeżych na pewno jeszcze lepszy...

Na ten jabłkowo-śliwkowy już się cieszę