Wkleję to również tutaj,bo na temat:

* SAŁATKA z mniszka
2 garście (50 g) zdrowych liści mniszka
(lub jego krewniaków: brodawnika, prosienicznika czy pępawy)
2 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
2 jajka
sól

Jajka ugotować na twardo, obrać i podzielić na ćwiartki. Umyte liście mniszka wrzucić na 1 minutę do wrzątku, odcedzić i odłożyć. Obrać czosnek i wrzucić go na oliwę rozgrzaną na patelni. Oliwą z czosnkiem oblać liście, dodać jaja i posolić sałatkę do smaku. Świetna jako wiosenna przystawka do obiadu lub śniadania.

Łukasz Łuczaj
doktor hab. botaniki, profesor Uniwersytetu Rzeszowskiego.
Prowadzi eksperymenty nad odżywianiem się dzikimi roślinami. Autor książek z tej dziedziny, m.in. najnowszej „Dzika kuchnia".
W stacji telewizyjnej kuchnia+ prowadzi autorski program
„Dziki obiad Łukasza Łuczaja".
www.luczaj.com

To są te popularne tzw. mlecze.

pamietam jak kiedys moja mam zbierala lebiode,potem robila z tego tzw.szpinak,nawet dobre bylo

Krunia 66 napisał:

aaa mlecz:.

tak trzeba gadac..

jeszcze dzisiaj narwe..wiem gdzie rosnie..


napisze wieczorkiem czym ladniejsza i  zdrowsza!

można domowym sposobem .przyrządzić syrop ..który posiada właściwości lecznicze ,przy przeziębieniach .
stosowany jest jako syrop na chrypkę lub wykrztuśny

Muszę się pochwalić,że wczoraj zebrałam trochę mlecza,zagotowałam wg przepisu i teraz wstawiłam z cukrem do dalszego "pyrtolenia"...wiecie,jak to pachnie?...cudowny aromat

Mala ciekawostka 

Sok z chabrów najlepszy na wzrok i nerki. Jak go pić?



W średniowieczu kwiatami bławatka leczono ukąszenia zwierząt, choroby dziąseł, wrzody i rany. Medycyna ludowa do dziś kwiatami bławatka leczy choroby nerek. Już wkrótce chabry, bo tak zamiennie nazywa się bławatki, zakwitną na polskich polach.
Sok z bławatka jest wartościowy nie tylko z uwagi na swe walory smakowe, ale także właściwości lecznicze. Bławatek poprawia wzrok i wspomaga pracę nerek.
Chaber to gatunek rośliny zielnej z rodziny astrowatych. W ludowej tradycji ma wiele nazw: białasy, głowacz, jasieniec, kardy, kwiatek wołoszek, macoszka, modrak, modrzeńczyk, samosiejka, wasilek, wawer. Występuje w Europie oraz na Syberii Zachodniej. W Polsce to pospolity chwast polny, który rośnie głównie w zbożu.

przepis na sok bławatkowy
Do sporządzenia soku bławatkowego potrzebujemy: 10 łyżek świeżych płatków chabra bławatka, 2 szklanki wody i szklankę cukru. Z wody i cukru przygotowujemy syrop, który odstawiamy do wystudzenia. Do słoja wkładamy płatki chabra, zalewamy letnim syropem i odstawiamy w nasłonecznione miejsce na 7 dni. Po tym czasie płyn filtrujemy przez gazę i zlewamy do butelek.

Viola napisał:

Syrop z "mlecza":

http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/s … ekarskiego

robiłam dwa razy syrop z mleczu z innego przepisu
przepis co podałaś Violu jest prostszy w przygotowaniu
 

http://rozanski.li/385/taraxacum-mnisze … -sprzyjal/

Polecam przeczytać

Nie będę zakładała extra tematu...


Pąki jabłoni co roku znajdują się na liście moich priorytetów.
Suszę je do herbatki oraz robię z nich gliceryt do kremów. Pąki jabłoni zawierają komórki macierzyste, witaminy, enzymy i minerały.Chronią skórę przed starzeniem, regenerują, podnoszą elastyczność i poprawiają koloryt skóry jednym słowem, zatrzymują naszą młodość

Można też zbierać listki jabłoni i np poddać procesowi oksydacji. Rozdrabniamy je i mocno uciskamy w słoiczku, Odstawiamy do ciepłej szafki na około 2-3 dni - aż wszystkie listki zmienią kolor. Następnie wysypujemy je i suszymy. Kiedy herbatka jest sucha, zamykamy ją w słoiczku i odstawiamy do dojrzewania. Można je później mieszać z suszonymi kwiatami. Można też zrobić fermentowaną herbatę z kwiatów i porównać, która nam bardziej smakuje

Własnie wyruszam po kwiat mniszka.

https://www.youtube.com/watch?v=sgJ_xZiOa9M

"Syrop z Mniszka lekarskiego + wszystko o mniszku + mlecz a mniszek."

Kiszone też są bardzo smakowite