Mit diesem Getränk wird es brasilianisch heiß! Wer auch im Winter nicht auf seinen exotischen Lieblingscocktail verzichten möchte, kann Caipirinha in einer warmen Variante ganz leicht zusammen mixen. Statt der Eiswürfel einfach heißes Wasser ins Glas geben, genießen und von Innen wärmen lassen. Und das heiße Wasser verstärkt sogar noch den leckeren Limettengeschmack.

Rezept für Winter-Caipirinha

Für diesen leckeren Winter-Cocktail brauchen Sie eine unbehandelte Limette, die Sie nach dem Waschen erst halbieren und dann in nicht zu dünne Scheiben schneiden, einen gehäuften Löffel braunen Rohrzucker, nach Geschmack Limettensirup, fünf Zentiliter Cachaça (Zuckerrohrschnaps) und heißes Wasser.

Geben Sie die Limettenstückchen in vorgewärmte Tassen, Teegläser oder in hitzebeständige Longdringgläser und zerdrücken Sie sie etwas mit einem Stößel aus Holz. Beschädigen Sie dabei möglichst wenig von der Schale, da der Cocktail sonst etwas bitter werden kann. Anschließend den Zucker, den Sirup und den leicht aufgewärmten Alkohol hinzugeben, verrühren und mit dem aufgekochten Wasser auffüllen. Der braune Zucker löst in einigen Minuten den Fruchtsaft der Limetten. Ein paar Minzblätter oder gleich ein ganzer Minzzweig als Dekoration sehen nicht nur gut aus, sondern geben auch geschmacklich einen Extra-Kick.




(Bunte.de)